En el post anterior expliqué cómo se alimentan las parisinas. Hoy os voy a hablar sobre sus lugares favoritos para comprar comida.

A las parisinas les encantan las tiendas de productos naturales. En cualquier esquina de la capital francesa puedes encontrar una: Naturalia, La vie est Claire, BioScoop, Bio c’est Bon… Además, las mujeres de París leen con mucha atención las etiquetas de los productos y en las tiendas bio prefieren comprar productos naturales de origen francés.

Incluso los grandes almacenes franceses como Monoprix, Auchan, etc. siguen esta tendencia: tienen estantes «Bio » con una selección de productos orgánicos y generalmente locales.

Otra tendencia popular es el apoyo a los productores locales. Las asociaciones de pequeños agricultores ofrecen una especie de “abono” anual. Los compradores firman un contrato para que les envíen a casa una cesta con verduras y frutas de temporada una vez a la semana. No es un placer barato ya que el coste de cada cesta es de 30 euros y hay algunas que son incluso más caras. En el precio no solo se incluyen la comida, sino que una parte sirve para apoyar a los productores. Es decir, te aseguras productos frescos de temporada y, al mismo tiempo, apoyas a la agricultura del país.

Y lo que encuentras en este “Panier” – es una completa sorpresa cada vez. Aquí en Paris estan de moda las “verduras olvidadas”, así que “la Сesta de la temporada” puede contenеr fácilmente algunas rutabagas y tupinambos.

Así que si quieres ser eco-consciente como un francés, hay que aprender las palabras Alcachofa china, chirivía, rábano picante, escorzonera, calabaza de verano o incluso lechuga romana!